Situado a las afueras del Pueblo, en la ruta que nos lleva en dirección Santo Domingo de Silos, se encuentra el espectacular Rollo Jurisdiccional de Covarrubias, era símbolo de la capacidad sancionadora que tenía este municipio y advertía a los forasteros del riesgo que corrían si infringían la ley local.  

Esta espectacular Columna de piedra es renacentista (S.XVI) que corresponde al periodo en que se practicó en España la ejecución o castigo en Picota, sus espectaculares dimensiones, cuenta con trece grandes piedras redondeadas superpuestas sobre un pedestal de tres escalones, formando un octágono. Los restos de las Argollas metálicas (una aún visible) en la corona superior en las que se colgaba o sujetaba al reo. Y la descripción en Latín: “Venite fugitiosi et ego retribuam vobis”, es decir, “Venid aquí malvados, que yo os daré vuestro merecido”, nos indican que este Rollo Jurisdiccional de Covarrubias también ejerció las veces de Picota o poste de ajusticiamiento, e incluso era el lugar donde se colgaba o se exponía a los delincuentes condenados o las cabezas de los ajusticiados, para público escarmiento.