El 29 de agosto de 1891 se celebran los primeros festejos en la plaza de toros de La Corredera. Uno popular matinal y una corrida vespertina con tres toros para Raimundo Rodríguez "Valladolid". El primer festejo del siglo XX se celebró el 5 de mayo de 1901, con la presentación de Don Tancredo y toros de Aleas. La plaza sufrió varias remodelaciones, siendo las más importantes en 1959 con la ampliación de los tendidos del 1 y del 6 y, sobre todo, la de 1989, con una reforma integral en dos fases que amplió la capacidad del coso de 6.308 localidades a las 10.000 actuales. Pese a reinaugurarse en 1990, las obras de ampliación no finalizan definitivamente hasta 1992. Un año antes, el 31 de agosto de 1991, se celebró un festival taurino de carácter Goyesco para conmemorar el primer centenario de la plaza, lidiándose toros de Victorino Martín para Pedro Castillo, Luis Cancela y Pepe Luis Martín. Por La Corredera han pasado las máximas figuras de cada época y en su ruedo perdieron la vida el banderillero Tomás Peribáñez, el 25 de agosto de 1912 y el matador de toros José Cubero 'Yiyo, el 30 de agosto de 1985.